市人民政府食品安全委員副主任、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)范忠祥同志聽(tīng)取第一季度生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)。

　　3月9日，市人民政府食品安全委員副主任，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)范忠祥主持，生產(chǎn)、流通、餐飲、市場(chǎng)等部門(mén)參加的第一季度食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)。疫情發(fā)生以來(lái)，安順市市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化疫情期間食品安全監(jiān)管，一是下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的通知》、《關(guān)于做好春節(jié)期間集體聚餐食品安全工作提示》、《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間食品安全工作的通知》以及《安順市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 安順市教育局關(guān)于做好疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》《關(guān)于做好全市餐飲環(huán)節(jié)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》、《安順市重點(diǎn)區(qū)域和公共區(qū)域消毒工作方案》等文件，要求縣區(qū)和各相關(guān)部門(mén)早部署，認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)密防控，全力保障飲食安全。二是強(qiáng)化食品生產(chǎn)單位落實(shí)疫情防控和質(zhì)量保障主體責(zé)任。要求食品生產(chǎn)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)前必須制定切實(shí)可行的防控方案上報(bào)當(dāng)?shù)乜h(區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，待相關(guān)單位審核同意后方可復(fù)工復(fù)產(chǎn)。三是要求食品經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真做好疫情防控工作。對(duì)進(jìn)店的顧客做好體溫測(cè)量，并要求佩戴口罩。做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所定期消毒。四是落實(shí)好餐飲環(huán)節(jié)疫情防控及食品安全主體責(zé)任，督促轄區(qū)餐飲、酒店認(rèn)真落實(shí)重點(diǎn)區(qū)域和公共區(qū)域消毒責(zé)任和食品安全主體責(zé)任，確保餐飲食品安全和環(huán)境安全。同時(shí)要求各縣(區(qū))局在開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)疫情防控及復(fù)工復(fù)產(chǎn)日常監(jiān)督檢查時(shí)，指導(dǎo)餐飲單位掃描微信小程序二維碼開(kāi)展食品安全及疫情防控工作落實(shí)情況自查。五是部署開(kāi)展疫情防控期間“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品市級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。抽檢米、面、油、肉、蛋、禽、奶、蔬菜等25類產(chǎn)品共125批次。疫情發(fā)生以來(lái)全市檢查生產(chǎn)主體168家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題12條，整改問(wèn)題隱患12條。檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)472個(gè)次，食品銷售者7383戶次，食鹽批發(fā)企業(yè)7家，食鹽零售戶301家，食品加工用鹽企業(yè)11家，餐飲單位522家，責(zé)令整改15家。張貼提示語(yǔ)提醒生產(chǎn)單位員工主動(dòng)佩戴口罩、勤洗手，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。共發(fā)放宣傳資料1000余份，營(yíng)造防控工作“人人有責(zé)”的良好氛圍。

　　會(huì)議要求市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要采取更加迅速、嚴(yán)格、更有針對(duì)性的工作舉措，持續(xù)加大食品安全整治力度，抓好食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管措施的落實(shí)，不斷完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位疫情防控體系，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)管理，嚴(yán)控食品質(zhì)量安全。準(zhǔn)確掌握企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況。對(duì)于已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和準(zhǔn)備復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)，嚴(yán)格實(shí)施檢疫查驗(yàn)和健康防護(hù)，確保安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)。對(duì)防控措施不落實(shí)、存在防疫隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)，要堅(jiān)決做出不予復(fù)工或停產(chǎn)決定。指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，做到疫情防護(hù)工作全環(huán)節(jié)、全部位和全員覆蓋。要求重點(diǎn)做好高三初三年級(jí)開(kāi)學(xué)期間食品安全監(jiān)管工作。強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。強(qiáng)化食品和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管，開(kāi)展校園周邊(學(xué)校食材配送企業(yè))、農(nóng)村市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)、保健食品、嬰幼兒奶粉等各項(xiàng)專項(xiàng)整治。強(qiáng)化對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、使用回收或過(guò)期食品及原料生產(chǎn)加工食品、超范圍超限量使用食品添加劑、食品中添加藥品等違法違規(guī)行為的專項(xiàng)整治。倡導(dǎo)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)作為，積極助力疫情防控期間食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展。

來(lái)源：澎湃新聞