水果已經(jīng)成為我們每天吃的食物之一。水果為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃對(duì)身體有益。然而，總是有很多關(guān)于水果中農(nóng)藥殘留的謠言，許多人甚至擔(dān)心他們會(huì)吃很多農(nóng)藥殘留。那么，為什么水果上有農(nóng)藥殘留呢？我們應(yīng)該如何科學(xué)地對(duì)待和處理水果上的農(nóng)藥殘留？農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可測(cè)定水果中農(nóng)殘。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品合格率超過(guò)97%，農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)安全，但有一點(diǎn)，水果也是長(zhǎng)途運(yùn)輸，沒(méi)有農(nóng)藥和灰塵。*簡(jiǎn)單的方法是清洗它，包括有時(shí)使用堿性水和淘米水等。這些措施是可以采取的。洗滌后，如果你再浸泡十分鐘，表面的農(nóng)藥就可以基本去除。

此外，如果你買(mǎi)了它，不馬上吃，如果你離開(kāi)它一段時(shí)間，它的殺蟲(chóng)劑也會(huì)減少一點(diǎn)。烹飪時(shí)(包括蔬菜)，加熱過(guò)程中殺蟲(chóng)劑也會(huì)減少。然而，水果上的農(nóng)藥也不太可能被徹底清洗一次。但是當(dāng)內(nèi)容很低時(shí)，這是沒(méi)有問(wèn)題的。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來(lái)設(shè)計(jì)。采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。