農(nóng)產(chǎn)品商戶需要哪些儀器設(shè)備-農(nóng)藥殘留檢測儀，檢測室是農(nóng)貿(mào)市場必備的配套服務(wù)設(shè)施之一，也是食品安全保障實行的重要窗口。在全國各地的農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)規(guī)范中，都會對食品安全檢測室做出一定要求，一些地方規(guī)定二星級及以上農(nóng)貿(mào)市場必須設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)施，配套檢測人員，每周食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測不少于 5天，每天不少于12批次。

農(nóng)產(chǎn)品商戶需要哪些儀器設(shè)備有：

1、食品安全檢測儀：可快速檢測各類食品中的農(nóng)殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等80余項目。

2、農(nóng)藥殘留檢測儀：主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測。

3、食用油檢測儀：可用于酸價，過氧化值，芝麻油純度，“地溝油”篩查。

4、食品添加劑檢測儀：可快速檢測各類食品中的甜蜜素、糖精鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、日落黃、胭脂紅、二氧化硫、吊白塊、甲醛、雙氧水等幾十種余項目。

5、獸藥殘留檢測儀：可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、磺胺類、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病診斷、三聚氰胺、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、 紅霉素、氯霉素、土霉素、四環(huán)素、 磺胺類(總量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測。

6、病害肉檢測儀：可檢測農(nóng)藥殘留、二氧化硫、甲醛、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、硫酸鋁鉀、硝酸鹽等常規(guī)檢測項目，總檢測項目不少于110個。

7、微生物檢測儀：用于食品中的活菌總數(shù)、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測。

8、肉類水分測定儀：檢測肉類中的水分含量

9、酶標儀：根據(jù)酶與底物能產(chǎn)生顯色反應(yīng),對物體進行定性定量分析

10、鹵素水份測定儀：測樣品中水份

建議用戶在選擇農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器設(shè)備（農(nóng)藥殘留檢測儀）時，應(yīng)該充分了解各種儀器設(shè)備的性能、使用方法、使用環(huán)境等，以便更好地選擇適合自己需要的產(chǎn)品。同時，還應(yīng)該關(guān)注設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備的使用壽命和準確性。