測試農藥殘留檢測也可通過農藥殘留速測卡，是以卡片的形式快速檢測出農藥含量，檢測方法簡單！不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術培訓，提高工作效率，節(jié)省大量人力物力。但結果只能分析有毒無毒，沒有具體的技術參術。 對于茶葉的檢測有專門的茶葉寶，

        儀器可以按測出效果的比如：氣相色譜儀和液相色譜儀，紫外分光光度計，原子吸收光度計，這些儀器檢測出數據更為，參數也更加全面，但是結果出的比較慢，需要幾天才能看到效果！價格昂貴，使用也比較少！

        農藥殘留快速檢測卡又名農藥殘留速測卡、農藥殘留檢測卡、農殘速測卡。是以國家2003年公布的農藥殘留快速檢測的標準方法為原理，利用對有機磷和氨基甲酸脂類農藥高敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的試紙。

        中文名：農藥殘留快速檢測卡

        使用方法：整體測定法;表面測定法

        原理:酶抑制檢測原理

        結果判定:天藍，陰性；白色、淺藍，陽性

        保存條件:陰涼、干燥、避光

        檢測原理

        速測箱、速測卡是基于膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯(紅色)水解為乙酸和靛酚(藍色)，有機磷和氨基甲酸酯農藥對膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過程發(fā)生改變[1]。膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色），有機磷或氨基甲酸脂類農藥對膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過程發(fā)生改變，由此可判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。

        使用方法

        整體測定法

        1、選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。

        2、取一片農藥殘留快速檢測卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進行預反應，有條件時，在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。

        3、將農藥殘留快速檢測卡對折，用手捏3min或恒溫裝置中放置3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。根據白色藥片的顏色變化判讀結果。

        4、每批測定應設一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。

        農藥殘留快速檢測技術在我國應用*多的是酶抑制法，利用這一原理生產的各種快速檢測儀、速測卡等正在越來越多地進入各地蔬菜基地、批發(fā)市場、甚至超級市場，已成為我國農藥殘留快速檢測的主流技術，特別是快速檢測儀，國產儀器在品種、性能、靈敏度以及應用范圍等方面已日臻完善。

        表面測定法

        1、擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脫液(蒸餾水)在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。

        2、取一片農藥殘留快速檢測卡撕去簿膜后，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。

        3、放置10分鐘以上進行預反應，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10分鐘。預反應后的藥片表面必須保持濕潤（不夠時再加一滴）。

        4、將農藥殘留快速檢測卡對折，用手捏3分鐘或用恒溫裝置恒溫3分鐘，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。

        5、每批測定應設一個洗脫液或蒸餾水的空白對照卡，以作參照。

        農藥殘留速測卡結果判定

        與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果，不變藍為強陽性結果，說明農藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同，為陰性結果。